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诗文 虾皮蒸蛋羹
释义

虾皮蒸蛋羹

蒸蛋羹保留了鸡蛋中的大部分营养,而且易于消化。虾皮素有“钙库”之称,营养丰富,味道鲜美。蛋羹和虾皮的结合可谓是一道异常鲜美的营养羹,口口嫩滑,细腻鲜香,真是老少皆宜的佳肴!

虾皮蒸蛋羹的用料

鸡蛋
虾皮 温水
生抽 香油
香油

虾皮蒸蛋羹的做法

步骤1

打蛋液,可放入一点点盐,然后放入温水(不能用生水和太热的水哦)蛋液和水的比例是1:1.5搅拌均匀。

步骤2

放入虾皮,拌匀。倒入蒸制的容器里,覆盖上一层保鲜膜,并用牙签戳几个洞洞。蒸十五分钟左右。

步骤3

撒上葱花,香油,生抽,划十字让蛋羹入味然后搅拌均匀就可以享受爽口美味啦!

虾皮蒸蛋羹的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/23 9:22:36