黄金炸藕夹
初次体验，用量全凭感觉啊
黄金炸藕夹的做法
步骤1
两节藕切片。 切成一刀连一刀断的两片一组。当然，小的初次体验，直接切成藕断丝不连的单片了。将切好的藕片清洗两遍，放入干净的碗里，加入少许食盐。
步骤2
肉末，葱末，姜末。
步骤3
将肉末加入一个鸡蛋，加入盐，胡椒粉。用筷子顺时针搅匀。用力加速，同方向搅不走回头路。
步骤4
面粉加水稀释，调匀加入适量盐，加入葱末。浓稠程度与酸奶类似。
步骤5
将搅拌好的肉末放入藕夹中。
步骤6
油烧至七成熟，下锅炸至金黄色，出锅。
步骤7
黄金炸藕夹，大功告成。