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诗文 玛格丽特饼干
释义

玛格丽特饼干

这个方子完全照搬君之的,很好吃很成功

玛格丽特饼干的用料

熟蛋黄 2个 黄油 100g
低粉 100g 玉米淀粉 100g
糖粉 60g 盐 1g

玛格丽特饼干的做法

玛格丽特饼干的做法图解1

步骤1

蛋黄过筛
玛格丽特饼干的做法图解2

步骤2

黄油软化后,和糖粉、盐一起打发
玛格丽特饼干的做法图解3

步骤3

打发到这样就可以了
玛格丽特饼干的做法图解4

步骤4

加入蛋黄,搅拌均匀
玛格丽特饼干的做法图解5

步骤5

加入过筛的低粉和玉米淀粉混合物
玛格丽特饼干的做法图解6

步骤6

肉成团,并用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏约1小时。冷藏的目的是为了让面团干硬,更容易按出裂纹。
玛格丽特饼干的做法图解7

步骤7

烤箱铺上油布,将冷藏好的面团取一小块并揉成团。将小团放在烤盘上,用拇指按扁,按扁的时候就会出现裂纹。放入170度预热好的烤箱中层,烤15分钟左右,周围稍微微黄即可,因为每个烤箱不一样,所以还是蹲点看着比较合适
玛格丽特饼干的做法图解8

步骤8

大功告成,老公和宝宝都说好吃!

玛格丽特饼干的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 20:25:09