糯米糍
糯米糍的做法
步骤1
先把澄面用开水汤熟，拌匀。
步骤2
把150克的糖溶入500克左右的水里。
步骤3
把所有材料拌成均匀的粉团，切记不能有粒感。
步骤4
把粉团放入4~5度冰箱封存4~5小时。
步骤5
切成均匀的小挤子。
步骤6
把陷包起来，搓圆，一个糯米糍雏形了。
步骤7
把它们排好放进大盘子里蒸10分钟。
步骤8
粘上椰蓉，糯米糍就做成了！