酱爆口菇
酱爆口菇的做法
步骤1
口菇洗净，切成片。锅里放油烧热，放入少许蒜片爆锅
步骤2
加入一大勺六月香的豆瓣酱（我做的时候是加了两勺，事实证明是加多了，太咸了，所以还是一勺比较合适），炒香！
步骤3
加入蘑菇翻炒均匀，然后加入少许白糖。炒至蘑菇有大量水分析出的时候，加锅盖焖三四分钟
步骤4
焖至汤汁渐少的时候，加少许味精，一点香油出锅即可。酱爆口菇的烹饪技巧
蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力 。