爽口空心菜梗
夏天一到吃空心菜的季节妈妈就会把叶子和梗分开来吃，嫩的叶子炒蒜蓉，粗壮的梗炒番茄，一菜两吃！
空心菜梗的做法
步骤1
所有的食材切成丁，家里正好有剩下的卤牛肉，所以用卤牛肉丁代替肉末。步骤2
先热锅下适量油，把肉末放下去煸香，放适当料酒胡椒粉和生抽调味盛出。
步骤3
热锅倒入适量油依次把蒜末、辣椒、番茄丁倒入翻炒，之后再把空心菜梗倒入锅内汇合。
步骤4
把炒好的肉末再回锅，放调料调味即可。酸辣爽脆的空心菜梗出锅！