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诗文 白葡萄酒煮青口(简单到爆)
释义

白葡萄酒煮青口(简单到爆)

法国和比利时的普遍做法

白葡萄酒煮青口的用料

青口 白葡萄酒
欧芹
洋葱 半个

白葡萄酒煮青口的做法

步骤1

蒜和欧芹都切成末 洋葱切丁

步骤2

锅内放油 爆香蒜和欧芹和洋葱 加入青口略炒一下

步骤3

加入白葡萄酒 可以稍微多加一点 我做的时候是一斤加了三分之一瓶酒 看个人口味 然后稍微搅拌一下

步骤4

盖上盖子煮五分钟 全部都张口就好啦

白葡萄酒煮青口的烹饪技巧

欧洲喜欢用黄油 做了一次以后觉得黄油有点腻 第二次用葵花油 感觉更符合中国人的口味 PS 煮好以后不开口的青口不能吃哦 说明那个青口不新鲜

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更新时间:2025/1/13 9:11:00