肉松面包
肉松面包的做法
步骤1
把所有材料准备好，黄油加热融化。
步骤2
牛奶，鸡蛋，盐，白糖一起倒进面包机。
步骤3
把面粉倒进面包机里，放入酵母，启动面包机的发面功能。
步骤4
自动和面15分钟后加入室温融化的黄油，再继续和面。
步骤5
和好的面团发酵至发酵前的两倍大就可以了。
步骤6
把发酵好的面团倒出来，用手把里面的空气揉压出来。
步骤7
把面团用擀面棍擀成跟烤盘一样大小的面皮，放在油纸上，然后放进烤盘里。
步骤8
把烤盘放进烤箱里进行第二次发酵90分钟左右，我的烤箱没有发酵功能，我在烤箱底部放了一碗热水，这样比较容易发酵。
步骤9
把发酵好的面皮，用叉子在上面插些小洞，这是烤箱可以先预热160℃。
步骤10
鸡蛋打散，成鸡蛋液。
步骤11
香葱洗干净切葱花。
步骤12
刷上蛋液，撒上葱花，芝麻。
步骤13
把面皮放进预热好的烤箱中，160℃烤15分钟，表面金黄即可。
步骤14
烤好的面包
步骤15
撕下油纸。
步骤16
把面包放在烤网上晾凉。
步骤17
把晾凉的面包切小块，
步骤18
从中间切成两块，
步骤19
涂上沙拉酱后合起来，然后在面包块的四周也涂上沙拉酱。
步骤20
把涂好沙拉酱面包四周都粘肉松即可。