樱桃酒
这是去年我做的，前几天发给圈圈儿看，她说发上来吧，呵呵，和这个月的主题不相符了
樱桃酒的做法
步骤1
买回来的大樱桃洗净，
步骤2
用厨房用纸或者自然风干表面的水分
步骤3
将樱桃，冰糖倒入干燥的玻璃容器里颠翻几下，然后倒入高度白酒（我用的52度二锅头），瓶口用保鲜膜封住，盖紧盖子放入阴凉处，储存至少20天，最好一两个月左右到时候做菜需要用酒的时候也可以用这个了樱桃酒的烹饪技巧
酒的度数可以越高，越高越好，会更醇。樱桃的量最好比白酒多些，尽量使白酒没过樱桃冰糖冰糖最好多加点儿，不然还会很辣口