电饼铛做鸡蛋葱油饼的正宗做法、鸡蛋、葱、普通面粉、胡萝卜怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

鸡蛋葱花油饼的用料

鸡蛋 2个

葱 3颗

普通面粉 4杯

胡萝卜一小段

鸡蛋葱花油饼的做法

步骤1

用普通面粉和了一个面团，放在一旁醒一会儿～

步骤2

将葱，胡萝卜给切丁～

步骤3

鸡蛋用小半勺细砂糖，3—5滴醋给打成蛋液，这样炒出来的鸡蛋花蓬松，鲜嫩～

步骤4

热油，翻炒一下胡萝卜丁～

步骤5

入鸡蛋液，煎至稍成型，再打碎成鸡蛋碎丁，这样口感好一些～

步骤6

把葱花给撒上，翻炒～

步骤7

加点盐调味～

步骤8

面团一分为二～

步骤9

擀开面团，放入鸡蛋葱花油馅，不需要铺太厚实，否则卷起来过于厚重～

步骤10

由于是晚上制作的，也没有仔细弄造型，就盘起来而已。电饼档刷少许油，预热后放入面饼，饼面刷油少许～

步骤11

电饼档10分钟，没有大量水蒸汽冒出来就成了，不需要“看火”。没有电饼档就就平底锅上！煎熟即可～

步骤12

中式传统点心，简单的，随手可得的食材，想吃就吃，有什么材料就怎么做，非常随意～

步骤13

营养，美味的随手点心～