诗文 | 榴莲千层蛋糕 |
释义 |
榴莲千层蛋糕
榴莲千层蛋糕的做法![]() 步骤1 鸡蛋和细砂糖一起搅拌均匀![]() 步骤2 加入温热的牛奶搅拌均匀![]() 步骤3 加入溶化的黄油搅拌均匀![]() 步骤4 再分次筛入低筋粉搅拌均匀![]() 步骤5 调好的糊过滤一下,再放冷藏冰箱静置半小时待用![]() 步骤6 冰箱取出面糊,不粘锅用小火加热,舀一大勺面糊放锅里端起锅顺时针转一圈摊成一个饼![]() 步骤7 蛋饼鼓泡有点微微上色就可以起锅取出![]() 步骤8 再重复同样的步骤把剩下的面糊全部摊好冷凉待用(大概能做13张饼皮)![]() 步骤9 榴莲肉用打蛋器搅打碎![]() 步骤10 淡奶油加细砂糖打发![]() 步骤11 打碎的榴莲肉加到打发的淡奶油里一起拌均匀![]() 步骤12 取一个大盘子,最底层放两张蛋饼,抹上榴莲奶油馅![]() 步骤13 再馅上放一张饼皮,再抹上榴莲奶油馅重复同样的做法至饼皮放完,做好的榴莲千层蛋糕盖上保鲜膜放冷藏冰箱冷藏2小时后再切块食用口感更好![]() 步骤14 完成喽![]() 步骤15 再来一张榴莲千层蛋糕的烹饪技巧 |
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