瑶柱蒸蛋
孩子不喜欢吃清蛋，所以就加入一些瑶柱，这样味道不会太单调，又有鲜味，还有瑶柱有很高蛋白质，老人小孩都适合。
瑶柱蒸蛋的做法
步骤1
先把鸡蛋打混
步骤2
再将事先浸泡好的瑶柱拧碎（泡大概半个小时）步骤3
图2做好后，把浸泡瑶柱的水倒进蛋液中，再加辅料
步骤4
下锅蒸，等到蛋液表面凝固了，再将瑶柱撒在上面，就可以了，想好看点就加点葱花吧瑶柱蒸蛋的烹饪技巧
如果用陶瓷制品蒸的话，先要把它放到锅里蒸热才放鸡蛋，这样鸡蛋就不会老了。