刀鱼馄饨
刀鱼馄饨的做法
步骤1
小毛刀洗净
步骤2
放入破壁机，加生姜、料酒、两个鸡蛋和油
步骤3
打成蓉
步骤4
肉选七精三肥的，洗净剁碎
步骤5
草头洗净。怕有人不认识，放了个原图。
步骤6
在开水锅里烫焯后，剁碎
步骤7
肉碎里加料酒生抽拌匀静置
步骤8
草头挤干水分后加盐、油（要多放，草头吸油）拌匀，然后逐次加入肉和鱼糊，拌匀
步骤9
半成品
步骤10
包上馄饨，煮熟即食。鲜啊！