刀鱼馄饨

刀鱼馄饨的用料

刀鱼	肉
草头

步骤1

小毛刀洗净

步骤2

放入破壁机，加生姜、料酒、两个鸡蛋和油

步骤3

打成蓉

步骤4

肉选七精三肥的，洗净剁碎

步骤5

草头洗净。怕有人不认识，放了个原图。

步骤6

在开水锅里烫焯后，剁碎

步骤7

肉碎里加料酒生抽拌匀静置

步骤8

草头挤干水分后加盐、油（要多放，草头吸油）拌匀，然后逐次加入肉和鱼糊，拌匀

步骤9

半成品

步骤10

包上馄饨，煮熟即食。鲜啊！

随便看

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