傣味鬼鸡
看到微信上的食谱做的云南菜~但素味道略不适合我这大东北的姑娘
傣味鬼鸡的做法
步骤1
首先把鸡腿洗干净，然后冷水下锅，放入姜片和葱段~小火煮熟~冷水是为了锁住鸡腿的水分~
步骤2
然后就可以准备酱汁了，把蒜，姜，葱，小米椒切末，然后挤上半个柠檬，放适量的盐，搅拌好~
步骤3
最后摆盘，香菜切成3厘米的小段放在盘底，把鸡腿肉撕成条放酱汁里混合，然后摆在香菜上就可以啦~
步骤4
吃的时候搅拌在一起就可以咯