红烧五花春笋
红烧五花肉与春笋。五花肉可以不吃，但是春笋是这个菜的精华呢！米饭，面条，烙饼，馒头，都可以跟这道菜搭配着吃。真是主食杀手呢！
红烧五花春笋的做法
步骤1
笋切成块，五花肉切块洗干净
步骤2
冷水煮五花肉，15分钟
步骤3
把红曲米用纱布包好
步骤4
葱切段，姜切片
步骤5
八角与桂皮
步骤6
倒入油，烧热，炒姜片，八角，桂皮
步骤7
放入五花肉炒
步骤8
放入笋炒
步骤9
倒入4cups热水，放入葱段，冰糖，红曲米，生抽，蚝油，老抽烧2小时。（在烧制的期间要m每隔30分钟加1cup水）
步骤10
烧到五花肉软烂即可出锅