诗文 | 红烧五花春笋 |
释义 |
红烧五花春笋红烧五花肉与春笋。五花肉可以不吃,但是春笋是这个菜的精华呢!米饭,面条,烙饼,馒头,都可以跟这道菜搭配着吃。真是主食杀手呢! 红烧五花春笋的做法![]() 步骤1 笋切成块,五花肉切块洗干净![]() 步骤2 冷水煮五花肉,15分钟![]() 步骤3 把红曲米用纱布包好![]() 步骤4 葱切段,姜切片![]() 步骤5 八角与桂皮![]() 步骤6 倒入油,烧热,炒姜片,八角,桂皮![]() 步骤7 放入五花肉炒![]() 步骤8 放入笋炒![]() 步骤9 倒入4cups热水,放入葱段,冰糖,红曲米,生抽,蚝油,老抽烧2小时。(在烧制的期间要m每隔30分钟加1cup水)![]() 步骤10 烧到五花肉软烂即可出锅红烧五花春笋的烹饪技巧 |
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