辣白菜白玉菇面

面条是我的最爱，今天先来一道现学的辣白菜白玉菇面吧～

辣白菜白玉菇面的用料

步骤1

锅里热油少许将辣白菜炒出红油，下白玉菇煸炒，断生后加入适量水，开锅2分钟后加入油菜

步骤2

油菜断生后加入适量白糖、盐、味达美酱油，起锅。

步骤3

锅里加入清水，开锅后放面条用筷子搅散。再次开锅2分钟后加入一点儿凉水打顶，再开锅片刻再打顶，共三次。

步骤4

面熟后直接捞入刚才做好的卤子里，一碗香喷喷的辣白菜白玉菇面就做好啦^_^

白玉菇口感略苦，不喜欢的可用金针菇、平菇等代替

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