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诗文 清蒸白花鱼
释义

清蒸白花鱼

清蒸白花鱼的用料

白花鱼 一条 蒸鱼豉油 适量
葱 姜 酸 适量 红泰椒 三个
料酒 适量 生抽 适量
盐 鸡精 五香粉 适量

清蒸白花鱼的做法

清蒸白花鱼的做法图解1

步骤1

将鱼洗净,切几刀,插入姜片,鱼肚中放入姜片,葱段,蒜片,加入料酒,生抽,盐,腌制十分钟,烧水开锅后放入腌制好的鱼,蒸10分钟。鱼大的话可以多蒸一会,以免不熟。蒸鱼期间可切好葱姜蒜和辣椒兑入蒸鱼豉油,辣椒,生抽,香油,料酒,五香粉,鸡精,搅匀备用。鱼蒸时间到后出锅,讲多余的水分倒掉,将调好的汤汁倒在蒸好的鱼上,锅里倒入少许油,油开后,将油倒在鱼上(注意安全,不要被烫到。),即可食用。

清蒸白花鱼的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 13:54:09