豆腐变形记
以前儿子从来不吃素，为了引他入健康饮食摸索出来的这道菜。很开胃！简单的制作，还健康美味。儿子很喜欢。
豆腐变形记的做法
步骤1
食材准备 豆腐和葱洗净晾干水分
步骤2
烧热锅后倒入油 油温升高后转小火
步骤3
放入豆腐煎 豆腐需调整位置，因为不是平底锅，受热不均匀。
步骤4
煎至两面金黄，倒入剁椒。
步骤5
加少量清水开大火炖，水分炖干，便可起锅。
步骤6
洒上葱花，儿子回家偷吃了一块，催我拍照。急着开饭。