咖喱鸡丁
怎么吃都吃不腻，方便，小孩子也爱吃
咖喱鸡丁的做法
步骤1
1.鸡丁，菜场，超市都有卖 2.土豆 切丁 3.胡萝卜 切丁 4.两块咖喱块 我买的是百梦多微辣咖喱（有原味，微辣，中辣，重辣可选）
步骤2
先煸炒鸡丁，然后出锅待用（这样的鸡丁不会很老）
步骤3
煸炒土豆，成金黄色，加入胡萝卜煸炒，此时可以添加少许调味盐（咖喱块也有点咸的）煸炒到土豆有点焦灼的感觉时，加水淹没土豆即可开始煮了（喜欢鸡丁酥软一点的，此时可以一起入锅翻炒后加水）
步骤4
第一次煮开，就可以加入鸡丁煮了，煮开后（水量差不多在一半），加入咖喱块收汁
步骤5
出锅，扫上葱末点缀即可！盖浇饭也不错咖喱鸡丁的烹饪技巧
适合做盖浇饭，一个菜也能当晚饭哦