羊肉木耳炖萝卜
羊肉补胃，在入春前可以驱寒暖胃，预防感冒哦！但是要注意，木耳一定要泡发洗净三四遍再食用哦，据说干木耳和萝卜同时会导致皮炎？
羊肉木耳炖萝卜的做法
步骤1
准备萝卜去皮
步骤2
切块泡水洗净
步骤3
羊肉提前用水煮大概30-40分钟炜煮至发白，再放入砂锅，放入水淹没羊肉。
步骤4
放入生姜，开中火煮
步骤5
水滚了之后放入切好的萝卜
步骤6
再放入泡发好洗净的黑木耳，放两勺色拉油，开始煮10分钟左右
步骤7
水再次沸腾之后放入食用盐，稍微搅拌一下，
步骤8
沸腾之后开小火煮10分钟，为了水汽不滴出来，可以把锅盖半开。
步骤9
看到萝卜变得透明之后，放入枸杞，撒味精，少许鸡精，关小火再焖一会儿
步骤10
小火大概两分钟，关火起锅。一道补胃爽口的羊肉炖萝卜就完成啦！羊肉木耳炖萝卜的烹饪技巧
羊肉需要提前用水煮白煮稍微烂一点