肉蛋挞
肉蛋挞的做法
步骤1
将肉沫放入碗内，倒入少量生抽、老抽、盐、少量白糖（提鲜）、五香粉、葱姜沫搅匀
步骤2
磕一个鸡蛋将蛋白加入肉沫里搅匀，蛋黄备用。
步骤3
搅拌好的肉沫团成一个小丸子
步骤4
放在盘子里，用手将中间轻轻捏下去，捏出个碗状。
步骤5
把我们备用的蛋黄放入肉碗中就可以了。
步骤6
蒸锅里放水烧开，将肉蛋挞放进去蒸20分钟。
步骤7
蒸20分钟左右出锅了哈。
步骤8
简单好吃的肉蛋挞做好了#(哈哈)