改良版腰果酥
腰果酥的做法
步骤1
1、将腰果放在石臼里面捣碎。
步骤2
2、将鸡蛋（一个）、白糖、玉米油、黄油软化后放在无水盆里用刮刀搅拌均匀备用。
步骤3
3、将低筋粉、奶粉、小苏打粉过筛与之混合！
步骤4
4、用刮刀由下至上拌匀，无干粉。
步骤5
5、拌匀后加入捣碎的腰果继续上下拌匀。
步骤6
6、用烘焙纸铺在烤盘上。
步骤7
7、用手将混合物捏成圆团。
步骤8
8、用手压平，四周出天然裂纹。
步骤9
9、将鸡蛋（一个）打散待用。
步骤10
10、将蛋液均匀的刷在腰果酥表层（反复刷两遍）。
步骤11
11、将烤箱预热180度5分钟，将烤盘放在中层，上下火烤制10分钟。
步骤12
12、烤好后放在烤架上晾凉。