南极海茸筋炒双蔬
南极海茸筋炒双蔬 的做法
步骤1
取一些海茸筋用清水泡发两个小时，再冲洗一下备用
步骤2
胡萝卜切片
步骤3
山药切片
步骤4
热锅冷油加入生姜片炒出香味
步骤5
加入胡萝卜煸炒几下
步骤6
放入泡发好的海茸筋
步骤7
放少许料酒翻炒几下
步骤8
加入半碗左右的水煮开
步骤9
加入山药片
步骤10
用盐调味
步骤11
撒入葱
步骤12
淋上香油即可出锅南极海茸筋炒双蔬 的烹饪技巧
海茸筋有种海腥味，我们可以在泡发后先焯一下水，我在炒制的时候加了生姜和一点料酒，最后点了点香油可以掩盖其腥味，大家还可以尝试加入豆瓣酱或者辣椒酱，应该也很好吃。