泡椒鲫鱼
泡椒鲫鱼的做法
步骤1
先将鲫鱼洗净放料酒.盐腌半小时
步骤2
泡姜 泡椒 大蒜剁碎备用
步骤3
将鲫鱼放入油锅煎成两面金黄色，捞出鱼备用，锅底留油
步骤4
放入郫县豆瓣炒香加入剁碎的泡椒，泡姜，大蒜加入水烧开勾芡放入小葱，淋入鲫鱼上就OK了。