果香泡椒牛百叶
果香泡椒牛百叶的做法
步骤1
牛百叶开水烫一下，取出过凉水切条；（微泡水汆烫可以爽嫩）步骤2
苹果切小丁，芥兰斜切段 泡椒剁碎、香菜切碎，葱切段姜切丝；步骤3
开水加盐 油焯熟芥兰捞出过凉待用；步骤4
起油锅，油热后加入苹果丁，炒至闻得到果香；然后加泡椒、葱丝、姜丝辣豆瓣，小红辣椒，稍稍翻炒；步骤5
再加入牛百叶，炒匀并加盐、糖、胡椒粉调味儿，放入焯熟的芥兰段翻炒，勾薄欠出锅装盘即可。
| 诗文 | 果香泡椒牛百叶 |
| 释义 |
果香泡椒牛百叶果香泡椒牛百叶的做法步骤1 牛百叶开水烫一下，取出过凉水切条；（微泡水汆烫可以爽嫩）步骤2 苹果切小丁，芥兰斜切段 泡椒剁碎、香菜切碎，葱切段姜切丝；步骤3 开水加盐 油焯熟芥兰捞出过凉待用；步骤4 起油锅，油热后加入苹果丁，炒至闻得到果香；然后加泡椒、葱丝、姜丝辣豆瓣，小红辣椒，稍稍翻炒；步骤5 再加入牛百叶，炒匀并加盐、糖、胡椒粉调味儿，放入焯熟的芥兰段翻炒，勾薄欠出锅装盘即可。果香泡椒牛百叶的烹饪技巧 |
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