京酱肉丝
京酱肉丝的做法
步骤1
里脊肉丝里打一颗鸡蛋，两勺淀粉，根据肉丝的量而决定。 用手把蛋液与淀粉以及肉丝抓均匀步骤2
锅内倒油，快末过肉丝即可，烧到五成热，把抓匀后的肉丝倒入，如果肉丝多可分两次滑。步骤3
滑好的肉丝捞出沥干，锅里的油倒出，留有平时炒菜的量，倒入甜面酱与番茄酱，炒出颜色把肉丝倒入。炒均匀。步骤4
把葱切成丝放在炒好的肉丝上即可。和葱丝一起食用可以解油腻。京酱肉丝的烹饪技巧
拌肉丝的时候加少许盐，滑出的肉丝会更嫩。出锅滴几滴香油更有味
| 诗文 | 京酱肉丝 |
| 释义 |
京酱肉丝京酱肉丝的做法步骤1 里脊肉丝里打一颗鸡蛋，两勺淀粉，根据肉丝的量而决定。 用手把蛋液与淀粉以及肉丝抓均匀步骤2 锅内倒油，快末过肉丝即可，烧到五成热，把抓匀后的肉丝倒入，如果肉丝多可分两次滑。步骤3 滑好的肉丝捞出沥干，锅里的油倒出，留有平时炒菜的量，倒入甜面酱与番茄酱，炒出颜色把肉丝倒入。炒均匀。步骤4 把葱切成丝放在炒好的肉丝上即可。和葱丝一起食用可以解油腻。京酱肉丝的烹饪技巧拌肉丝的时候加少许盐，滑出的肉丝会更嫩。出锅滴几滴香油更有味 |
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