蒜蓉粉丝蒸虾

步骤1

粉丝放水中泡软，捞出沥干水分，待用

步骤2

虾开背，挑去虾线，剪掉虾须头

步骤3

粉丝铺底，虾摆好，大蒜头切泥，放入油锅煸炒，倒入生抽，水，盐，糖，料酒，熬成汤，倒入盘中，上锅蒸熟，时间视虾的数量而定，出锅时，将葱花撒上，并浇上热油，即可。