鱼头豆腐汤

步骤1

先将鱼头洗净，用少许料酒，生姜片腌制。

步骤2

把香菇泡起来，泡了过后的汤一定要留下。

步骤3

锅里放少许油先将鱼头两面炒一下，然后加入开水，泡好的香菇，豆腐，把泡了香菇的汤加在里面味道更好。煮15-20分钟就可以吃了。