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诗文 鲍鱼烧肉粥
释义

鲍鱼烧肉粥


清明节“太公分烧肉”,祭祖后有烧肉不知道如何处理,心血来潮壕一把,煮个鲍鱼粥。 买的生鲍鱼,切片的时候我手都在抖了好么

鲍鱼烧肉粥的用料

鲍鱼 3只 烧肉 1小块
姜丝 若干 盐 适量

鲍鱼烧肉粥的做法

步骤1

先用砂锅煮白粥粥底(广东人吃粥喜欢把米煮的很烂,跟稀饭是不一样的哦)

步骤2

鲍鱼和烧肉分别切片。

步骤3

白粥粥底做好后,放姜丝,鲍鱼和烧肉一起放到白粥里煮沸,期间要不停搅拌。

步骤4

煮到粥变得绵滑,就可以吃了。生鲍鱼有点腥,多放点姜丝可以劈腥。 喜欢的话可以撒上葱花

鲍鱼烧肉粥的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:49:18