红烧猪蹄

红烧猪蹄的用料

步骤1

猪蹄剁成块，开水焯过洗净，放入料酒，大料，葱，姜，花椒腌泡20分钟左右

步骤2

备好姜块，葱，大料，花椒，干辣椒

步骤3

用冰糖炒糖色，放入腌好的猪蹄放入炒勺翻炒上色，取出

步骤4

炒勺放入油加热后放入备好的第二步骤的料炒出香味，倒入上了糖色的猪蹄，加少许生抽，盐继续翻炒几下

步骤5

倒入电压力锅，放入一袋十三香料包，干辣椒。加水没至猪蹄

步骤6

电压力锅按下猪筋档

步骤7

电压力锅出锅后放入炒勺小火炖一会候，大火收汁

步骤8

出锅放入盘后猪蹄上涂上蜂蜜增亮，成品

味道好极了！很烂又很劲道很入味！有养颜美容的功效！有助于脾胃健康！

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