诗文 | 红烧猪蹄 |
释义 |
红烧猪蹄红烧猪蹄的做法![]() 步骤1 猪蹄剁成块,开水焯过洗净,放入料酒,大料,葱,姜,花椒腌泡20分钟左右![]() 步骤2 备好姜块,葱,大料,花椒,干辣椒![]() 步骤3 用冰糖炒糖色,放入腌好的猪蹄放入炒勺翻炒上色,取出![]() 步骤4 炒勺放入油加热后放入备好的第二步骤的料炒出香味,倒入上了糖色的猪蹄,加少许生抽,盐继续翻炒几下![]() 步骤5 倒入电压力锅,放入一袋十三香料包,干辣椒。加水没至猪蹄![]() 步骤6 电压力锅按下猪筋档![]() 步骤7 电压力锅出锅后放入炒勺小火炖一会候,大火收汁![]() 步骤8 出锅放入盘后猪蹄上涂上蜂蜜增亮,成品红烧猪蹄的烹饪技巧味道好极了!很烂又很劲道很入味!有养颜美容的功效!有助于脾胃健康! |
随便看 |
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