肉松小面包

小小的一个面包，里面是满满的肉松馅料，出外郊游带上它吃着很方便，而且能补充体力。

肉松小面包的用料

步骤1

根据先液体，后粉类的步骤，除黄油外，其他材料全部放进面包桶内，最后在面粉顶端放酵母。

步骤2

将面包桶放入到面包机内。选择“和面”程序，时间15分钟。

步骤3

和好的面团

步骤4

加入黄油，继续选择和面程序，时间20分钟，揉至扩展阶段。选择面包机的发酵功能50分钟

步骤5

发酵好后，面团取出排气，取少量面团加上可可粉和成可可面团备用。其他面团均等分成12等份。

步骤6

将面团擀圆，放上肉松。

步骤7

收口，朝下，放在纸托上

步骤8

将可可面团擀簿，用花形模具压出形状。

步骤9

将花形放在面包坯上

步骤10

放在温暖湿润的地方发酵至两倍大，然后在表面涂上蛋液

步骤11

烤箱预热170度，中层，烘烤15分钟

步骤12

满满的肉松

水量依面粉吸水量而定。

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