诗文 | 颜值超高的太阳云吞 |
释义 |
颜值超高的太阳云吞早餐能给家人带来这道菜,简直是味觉和视觉双重体验,新的一年会超幸福! 云吞的做法步骤1 开小火倒少许油,我用的是湾仔云吞,大家可以自己包饺子或云吞。然后把云吞倒进去,可以调整一下摆放位置。步骤2 盖上盖子闷1分半,开盖,然后倒水到云吞的三分之一,继续盖盖子。这里我前五分钟用的是小火,最后2分钟用的是中火。大家不赶时间的,可以一直用小火煮,直到最后水收干,关火。步骤3 开盖,倒入鸡蛋液,盖盖子闷2分钟。鸡蛋份量根据大家喜好来选择。喜欢薄一点的底,一个就够了。倒鸡蛋液时,一定要记得关火,这样鸡蛋才会嫩。步骤4 最后出锅,根据自己喜好,在上面撒菜花,撒芝麻,撒葱花等等,我撒的是紫菜。个人觉得蘸醋吃更好吃。步骤5 我取了个名字,叫太阳云吞。祝大家在新的一年每天充满正能量。云吞的烹饪技巧可以用饺子替换 |
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