网站首页 词典首页
秋刀鱼是日本料理中最具代表性的秋季食材之一,最常见的烹制方式是将整条鱼煎烤,不管是搭配米饭还是与亲朋好友小酌几杯都别有风味,柠檬在这道菜里起不光去腥的作用,还可以增加一些清香。 此制作方法非常简单,将秋刀鱼清新干净,去除内脏,切断并沥干水分,不用腌制(品尝其天然的鲜味),加热平底不粘锅(我们这里用电饼铛)后,涂抹上少许油,将秋刀鱼和柠檬下锅煎至金黄色即可。柠檬汁与鱼肉结合,清香,鲜甜,再加上一杯清酒,惬意随之而来。
步骤1
步骤2
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。