鸡蛋卷
从小我家的早餐就离不开鸡蛋。鸡蛋糕，西红柿炒蛋，蛋炒饭，葱花鸡蛋饼……老爸用是变着花样的做。他认为鸡蛋营养丰富，能让我和弟弟长高长壮。我继承了老爸的烹饪基因，就爱在厨房里大显身手。不过今天的鸡蛋卷，是老爸不曾教过的。
鸡蛋卷的做法
步骤1
火腿肠，胡萝卜，葱切成小丁待用。
步骤2
打两个鸡蛋入碗，并放一勺玉米淀粉。
步骤3
将火腿，胡萝卜，葱花放入鸡蛋中打散 ，加少许盐调味。
步骤4
平底锅加热后倒入少许食用油，将蛋液摊在锅中。
步骤5
待蛋饼底层凝固后轻轻用锅铲卷起。
步骤6
蛋饼卷好，平均切成四块装入盘中。颜色诱人，松软可口，早餐大功告成！