家常炖肉
老婆，再来碗米饭！！
家常炖肉的做法
步骤1
肉切三厘米见方的块，土豆去皮切块，豆角洗静备用步骤2
首先烧开水灼肉，开锅煮半分钟即可捞出步骤3
锅倒油，开火，放两匙白糖，炒到白糖变色，倒入肉，快速翻炒上色，此时倒入适量料酒和老抽步骤4
肉炒的差不多即上色完全后，倒入水，放入其它辅料，水要莫过肉两倍的量，因为一会还要放土豆豆角步骤5
大火煮半小时，放入土豆豆角，中火再煮大约五十分钟，出锅开吃！家常炖肉的烹饪技巧
白糖上色时最好小火下锅，并不断翻炒，炒到白糖变色，倒人肉
| 诗文 | 家常炖肉 |
| 释义 |
家常炖肉老婆，再来碗米饭！！ 家常炖肉的做法步骤1 肉切三厘米见方的块，土豆去皮切块，豆角洗静备用步骤2 首先烧开水灼肉，开锅煮半分钟即可捞出步骤3 锅倒油，开火，放两匙白糖，炒到白糖变色，倒入肉，快速翻炒上色，此时倒入适量料酒和老抽步骤4 肉炒的差不多即上色完全后，倒入水，放入其它辅料，水要莫过肉两倍的量，因为一会还要放土豆豆角步骤5 大火煮半小时，放入土豆豆角，中火再煮大约五十分钟，出锅开吃！家常炖肉的烹饪技巧白糖上色时最好小火下锅，并不断翻炒，炒到白糖变色，倒人肉 |
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菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。