鹌鹑蛋肉末酿苦瓜

鹌鹑蛋肉末酿苦瓜的用料

步骤1

剁好的肉蓉加盐,生抽,鹌鹑蛋2个,萝卜干碎混合拌匀

步骤2

肉馅放到苦瓜圈中,不要填太满,上面再打入一个鹌鹑蛋,放入锅中

步骤3

开水后大火蒸10分钟至熟,平底锅少许油,把蒸好的酿苦瓜稍煎一下,放到盘子里,淋上芡汁

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