玫瑰皂角米果冻
夏天到了，想不想做个白里透红的水润美女？
玫瑰皂角米果冻，使用了玫瑰和皂角米两种非常健康有益的食材，不仅外表晶莹靓丽，口感软糯，清凉润滑，香甜可口，而且还有瘦身美颜的功效哦！
皂角米是可以吃出美丽容颜的绿色养颜补品哦，营养成分丰富，含多种维生素，胶原蛋白丰富。而且热量低。
它还有润肠、利尿的功效，所以夏天食用还可以消暑。
玫瑰具有行气活血的功效。长期食用能让你容颜白里透红。
玫瑰皂角米果冻的做法
步骤1
皂角米提前一天晚上用水泡上。
步骤2
泡发好的皂角米，加水，冰糖煮
步骤3
准备好吉利丁片
步骤4
将吉利丁放入煮好的皂角米中，搅拌融化。
步骤5
加入玫瑰糖
步骤6
放入锅中拌匀
步骤7
倒入模中。放入冰箱冷藏过夜 取出即可食用。玫瑰皂角米果冻的烹饪技巧
1.皂角米要提前一天晚上泡发。 2.泡发时，最好多加些水，因为皂角米泡发后，会涨大很多。 3.煮皂角米时，先加入冰糖可以更入味。 5.煮皂角米，先煮开后，转小火煮，因为粘性比较大，大火容易粘锅，烧焦。选用不粘的锅较好。 6.吉利丁片可以加多些，脱模效果会好。 7.玫瑰使用的是云南的玫瑰糖。市售的玫瑰花不好直接食用。