金枪鱼黄瓜寿司

炎热的夏天，一个人在家的时候，做个简单清爽的寿司做午餐，最合适不过了！这次做成军舰寿司的形状，但没有用海苔围边。还是用那把给力的刨片刀，刨出黄瓜片来围边，既清凉又漂亮！如果有鱼子或蟹子放在表面就更好啦！一个人午餐也要有点情调，对伐！

金枪鱼黄瓜寿司的用料

步骤1

蒸好的米饭中加入寿司醋拌匀晾凉，米饭和寿司醋的比例是： 1碗米饭+1汤勺寿司醋

步骤2

金枪鱼罐头加洋葱碎、酸黄瓜末、沙拉酱、芥末籽酱搅拌均匀

步骤3

黄瓜切去两头

步骤4

用刨皮刀刨成薄片，用厨房纸巾吸去多余水分

步骤5

手上沾水，将米饭握成约一口量的饭团，

步骤6

放在黄瓜片一头

步骤7

如图卷起

步骤8

将饭团裹住

步骤9

将饭团稍微按压整形

步骤10

用紫甘蓝或其它蔬菜装饰

步骤11

然后加入拌好的金枪鱼沙拉，如有鱼子、蟹子放少许在上面就好

寿司醋的制作：白醋30ml+糖25g+盐4g

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