蔓越莓杏仁桃酥烤箱试用#
九阳 KX-35WJ11试用作品，上下管独立控温电烤箱家用烘培烤箱，高端大气的古铜+黑色的外观，是我很喜欢的颜色。
有幸得到了此款烤箱试用的机会，美味的点心做起来吧。
这款桃酥用蔓越莓和杏仁片做了装饰，也是给桃酥增加风味的小亮点。桃酥是用油和面组合的，蔓越莓的酸甜也解除了少许的油腻。
蔓越莓杏仁桃酥的做法
步骤1
低筋面粉过筛和泡打粉、小苏打、臭粉（没有可以加大泡打粉和小苏打的量）打混合均匀
步骤2
在面粉中间挖一个洞，打入鸡蛋（留少许做表面蛋液）
步骤3
加入白糖慢慢和周围面粉混合
步骤4
混合的时候分次加入玉米油（植物油）
步骤5
直到揉成一个面团
步骤6
面团分成30g一份，团成小团,按压成饼
步骤7
压成饼上下都用手指在中间压成窝，表面刷一层全蛋液
步骤8
用蔓越莓和杏仁片装饰
步骤9
烤箱上下火180度预热16-18分钟，表面上色即可蔓越莓杏仁桃酥的烹饪技巧
1、有臭粉的话加入2.5g臭粉，把泡打粉的份量减至2.5g 2、烤箱一定要预热到温度，温度不到开裂效果不好 3、没有蔓越莓和杏仁片，用芝麻和花生碎撒在表面一样美味