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诗文 糯米莲藕
释义

糯米莲藕

以前吃过潮汕小吃,糯米莲藕,今天嘴馋,自己动手,美味营养,补血。

糯米莲藕的用料

莲藕 2节 糯米 适量
冰糖 适量 红糖 适量
红枣 适量

糯米莲藕的做法

步骤1

糯米提前泡10-20分钟左右。

步骤2

莲藕去皮,切一点出来,往藕的洞里塞糯米,用筷子戳进去。

步骤3

塞好糯米之后把刚切出来的那一小块盖子盖上,用牙签插上,封住。

步骤4

放锅里,加水和莲藕一样高,加冰糖,红糖,红枣,大火煮开,小火慢煮半个钟,之后泡在甜水里摊凉,再切片。

糯米莲藕的烹饪技巧

糯米要提前泡好,煮开后要慢火

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更新时间:2024/11/26 0:19:26