紫色的心情
紫甘蓝淡紫的颜色，给人无限的瑕想，就像少女淡淡的情怀。
紫色的心情的做法
步骤1
把四分之一的紫甘蓝切丝，洗净。步骤2
把肉切成肉丝，把粉丝用凉水泡软。
步骤3
把锅置火上，在锅里放油，把肉丝倒进锅里，翻炒出油，在添加干红辣椒，葱断，姜丝，蒜片，炒香，在添加老抽和料酒，翻炒一会儿，倒入紫甘蓝继续翻炒出水，在添加泡软的粉丝，粉丝吸水较多，如果发现水不够，添少许水，继续翻炒，添点盐，炒匀即可。紫色的心情的烹饪技巧
如果粉丝吸水比较多的话，可以加点水，这样做出来的菜会好吃点。