陕北炖羊肉
地地道道的陕北姑娘 爱羊肉 爱土豆
陕北炖羊肉的做法
步骤1
肉就要新鲜才够入味 剁成大块
步骤2
冷水入锅 随着水温升高 慢慢撇去浮沫 搅动之后继续撇 ，这个是羊肉不膻的关键步骤 ，
步骤3
沫撇干净后直接放入辣椒 花椒 葱 姜片 ，
步骤4
炖一个半小时至羊肉软烂，加入自己口味的盐即可，简单的食材 ，调料，做出来的味道是最美的…）