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诗文 照烧猪排饭
释义

照烧猪排饭

自从儿子上学,我家的早餐就不再是简单的凑合。为了让儿子吃饱吃好,有精神和体力去上课学习。我尽量做的好吃营养些。儿子喜欢肉食,最近禽类又不太敢吃,所以我做成了照烧猪排,只有肉没有蔬菜不行,再来点儿儿子喜欢的辣拌包菜,最后来杯牛奶,也算营养合理的早餐吧O(∩_∩)O~

照烧猪排饭的用料

猪里脊 适量 米饭 适量
包菜 适量 芝麻 少许
照烧酱汁 适量 老干妈辣椒酱 少许
盐 少许 鸡精 少许
玉米淀粉 少许 香油 少许

照烧猪排饭的做法

照烧猪排饭的做法图解1

步骤1

猪里脊洗净切片用刀背剁松散些,加入少许照烧汁,玉米淀粉腌制一会儿
照烧猪排饭的做法图解2

步骤2

包菜洗净掰小块,入沸水焯一下,捞出控下水分,加盐,少许鸡精,少许老干妈辣椒酱拌匀待用(辣椒酱不要放多了,早起吃饭稍微有点儿辣味即可)
照烧猪排饭的做法图解3

步骤3

将猪排放到锡纸盘中,放到烤盘里,烤箱中层,上下火180度烤7、8分钟。根据肉片的厚度决定。烤好后取出切成长条,炒锅加热加入适量的照烧酱,将切好的猪排放入其中,翻炒使猪排上裹上照烧汁
照烧猪排饭的做法图解4

步骤4

米饭做好后,加少许香油,一些芝麻拌匀
照烧猪排饭的做法图解5

步骤5

将米饭,拌好的辣包菜,猪排装盘即可。再来点儿米粥或者牛奶吧

照烧猪排饭的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 7:14:29