诗文 | 花生牛轧糖 |
释义 |
花生牛轧糖花生牛轧糖的做法步骤1 准备材料过程就跳过啦,直接展现碾碎的花生粒,颗粒大小自己控制,这个是直接熟的买来的,有五香味。步骤2 黄油放入锅内,小火融化,等不及可以稍微拨一下。步骤3 融化后倒入棉花糖,一股脑哦!步骤4 差不多融化了倒入奶粉,为了防止底部焦掉,奶粉可以分两次倒入,这里最需要的就是强壮的手臂啦哈哈步骤5 奶粉和棉花糖合为一体后倒入花生粒,如果实在搅不动就倒点油,因为我开头一次性倒进了黄油,所以后来加的是金龙油步骤6 锵锵!出锅啦,因为手边没有油纸所以在不锈钢托盘上浅浅得抹啦一层油防止粘住,冷却直至变硬就可以切块啦!(PS因为忍不住偷吃发现就算是热的软软的也好好吃!)步骤7 包上糯米纸和油纸,网上都有卖,我的量能做出一百颗左右,可以根据数量变化~花生牛轧糖的烹饪技巧黄油是为了调香味可以用沙拉油等代替;花生碎一点好看又好吃;奶粉不要选太甜的 |
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