芹菜炒豆干
芹菜炒豆干的做法
步骤1
豆干切条不要切太薄，不然一炒就烂了
步骤2
芹菜切段，我每次吃芹菜都会把叶子留下，因为叶子含维生素很多
步骤3
葱姜蒜辣椒切好
步骤4
锅里油烧热，放葱姜蒜辣椒炒出香味，放豆干和芹菜一起放入翻炒
步骤5
加点水，再放入花椒粉，胡椒粉，滴两滴酱油，放入盐，鸡精
步骤6
翻炒均匀就ok了
步骤7
出锅装盘芹菜炒豆干的烹饪技巧
炒的过程中可以添少量的水，已免炒好的豆干吃着硬，也可以加入豆瓣酱炒成川味的，因为我们一家人都吃辣，所以基本上每个菜都加的有辣椒