山珍海味一锅端：花菇鲜虾煲
花菇鲜虾煲的做法
步骤1
花菇洗净泡发，木耳泡发，鲜虾修剪、洗净备用步骤2
用蚝油、生抽、鸡粉、一点盐、一小勺砂糖，加一碗水调成汁备用步骤3
泡发的木耳撕小朵，和泡发的花菇一起放入砂锅，倒进刚才调好的汁，再加一碗清水，盖上锅盖煮开后，转小火煮一会儿步骤4
煮开一锅水，把鲜虾氽烫，稍烫一下即可捞起沥干水分，不必煮熟步骤5
把烫过的虾加入到花菇煲里，拌匀，改为中火，稍煮一会儿，煮至汁略稠即可关火步骤6
如果觉得不够味就加点盐调味，最后放上焯熟的青菜做点缀山珍海味一锅端！花菇鲜虾煲的烹饪技巧
花菇肥厚多汁、鲜美弹牙；鲜虾清甜爽口，木耳清脆……真是美味~~ 装模作样地摆了下盘~~其实在家里上菜是直接乱七八糟地就一大盘子上了，呵呵~~ 别看这里好象很少不经吃的样子，其实一大锅呢，俺家四口吃了两顿：P