蒜香豉油皇煎虾
蒜香豉油皇煎虾的做法
步骤1
虾洗净去脚备用;步骤2
蒜去皮剁成蓉备用(根据喜好定份量，本人喜蒜，用了约半碗）步骤3
锅烧热后改中小火曝香蒜茉，加入虾慢煎.(一定要小火慢煎)步骤4
用1/3碗水加入适量盐、糖、香油、鸡粉、胡椒粉、生抽、生粉调匀备用。步骤5
待虾两面煎至金黄，改大火倒是入勾兑好的汁料，收汁后起锅装盘即可。蒜香豉油皇煎虾的烹饪技巧
生粉一定要掌握好份量，太多会成糊状，少了则太水，约半茶匙即可。