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诗文 八宝鱿鱼
释义

八宝鱿鱼

八宝鱿鱼的用料

鱿鱼(3条)、糯米(200克)、鲜虾、玉米、胡萝卜、鸡蛋、火腿、木耳、香菇 盐、糖、生抽、料酒、耗油

八宝鱿鱼的做法

八宝鱿鱼的做法图解1

步骤1

1、将鱿鱼去头把皮去内脏,清洗干净,洒上点料酒去腥。
八宝鱿鱼的做法图解2

步骤2

2、糯米浸泡水中后沥干水份。
八宝鱿鱼的做法图解3

步骤3

3、将所以材料放在碗里(米也放入)加入调味料搅拌均匀。
八宝鱿鱼的做法图解4

步骤4

4、将调好的馅料灌入鱿鱼身中,然后用几根牙签将收口紧紧封住(鱿鱼皮忘记扒啦)。5、放入开水锅中大火蒸20-25分钟后取出,切成片。6、锅中大火加入水+老抽+盐+糖+耗油+淀粉调成汁浇在鱿鱼上。

八宝鱿鱼的烹饪技巧

糯米最好提前一天晚上就泡。

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更新时间:2024/11/22 13:02:28