诗文 | 八宝鱿鱼 |
释义 |
八宝鱿鱼八宝鱿鱼的做法步骤1 1、将鱿鱼去头把皮去内脏,清洗干净,洒上点料酒去腥。步骤2 2、糯米浸泡水中后沥干水份。步骤3 3、将所以材料放在碗里(米也放入)加入调味料搅拌均匀。步骤4 4、将调好的馅料灌入鱿鱼身中,然后用几根牙签将收口紧紧封住(鱿鱼皮忘记扒啦)。5、放入开水锅中大火蒸20-25分钟后取出,切成片。6、锅中大火加入水+老抽+盐+糖+耗油+淀粉调成汁浇在鱿鱼上。八宝鱿鱼的烹饪技巧糯米最好提前一天晚上就泡。 |
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