客家酥烧肉
客家酥烧肉的做法
步骤1
把肉切成片条状
步骤2
面粉，鸡蛋，盐，鸡精，生抽老抽，花生油，拌成糊状，加点水，不能太稀，拌好后，加入五花肉，让糊与肉全国搅匀
步骤3
起油锅，把糊好的肉放进油锅炸
步骤4
高温下油后，调至中火炸至金黄色就起锅了