诗文 | 手抓饼(简易法) |
释义 |
手抓饼(简易法)超级无敌喜欢吃手抓饼,家里的印度飞饼单吃太难吃了,就想用飞饼为手抓饼底试着做,没想到做出来基本没差!飞饼比原来的手抓饼底小1/3吃一个两正好! 手抓饼的做法![]() 步骤1 材料图![]() 步骤2 倒入少量的熟油再放入飞饼![]() 步骤3 飞饼煎至微熟后捞出备用,锅内倒油加蛋(鸡蛋最好打散吃起来不会咽着)![]() 步骤4 鸡蛋煎制10S后铺上飞饼,让上面的蛋液与飞饼融合。![]() 步骤5 火腿黄瓜切片![]() 步骤6 倒少油热一下火腿和黄瓜,飞饼煎至金黄(更酥脆)即可。此时关火![]() 步骤7 铺上内夹材料淋上自己喜欢的酱汁,对折起锅(我喜欢沙拉酱混番茄酱)![]() 步骤8 重庆人的早餐之一就有手抓饼,手抓饼也可以下午饿了充饥最合适不过![]() 步骤9 成品手抓饼的烹饪技巧1.飞饼一定要买葱味的不要买成甜味的咯;2.火腿鸡蛋可以根据自己口味更换(培根、里脊、香蕉等);3.建议内夹蔬菜选黄瓜,黄瓜自带清香吃手抓饼也不会闷油) |
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